Ich esse sehr gerne Speisen mit Geflügel, weil mir das Fleisch besser schmeckt, als Rinder- oder Schweinefleisch. Ich habe auch gehört, das Geflügelfleisch wie Hähnchen oder Pute viel fett- und kalorienärmer als Schweinefleisch sein soll. Interessiert hat mich deswegen auch, wie viel Kalorien Geflügel überhaupt hat und ob es da eher große oder kleine Unterschiede gibt. Obst esse ich Hähnchen- oder Putenfleisch. Pute ist meist etwas zarter und fettärmer. 100 Gramm eines Hähnchenschenkels haben 232 Kalorien, dafür könnte man auch 100g Putenflügel essen und hätte dann 229 Kalorien. 100 Gramm Putenschnitzel haben 160 Kalorien und 100 Gramm Putensteak sogar nur 137 Kalorien. Das fetteste und kalorienreichste Geflügelfleisch stellt wohl die Gans dar. Gänsefleisch habe ich noch nie in meinem Leben gegessen, aber nicht weil es 305 Kalorien pro 100 Gramm hat, sondern weil wir an Festtagen bisher immer andere Speisen zubereitet haben. Neben dem allgemein vorkommenden Puten- bzw. Hühnerfleisch, gibt es auch Straußenfleisch. Mittlerweile soll es sogar viele Farmen geben, die Straußen nur wegen ihrem Fleisch züchten. Oft wird Straußenfleisch gegrillt. 100 Gramm Straußenfleisch kommen mit 175 Kalorien daher. Neben dem Strauß, kann man natürlich auch Ente, Wachteln, Poularden und anderes Geflügel essen. Wie viel Kalorien dieses Fleisch jeweils hat, findet ihr hier. Auf dieser Seite habe ich auch die anderen Kalorien angaben gefunden.

Als Beilage zu Geflügel kann man vieles essen. Ich esse oft auch Reis dazu, vor allem zu Curry. Gemüse, oder auch Obst und Nudeln passen aber genauso zu Geflügel. Interessante Rezepte findet man bei Chefkoch.de oder auch Lecker.de. Lasst es euch schmecken!

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